Alergia à proteína do leite de vaca na primeira infância: implicações intestinais, nutricionais e imunológicas - revisão de literatura
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alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a alergia alimentar mais prevalente na infância, especialmente em lactentes e pré-escolares, período marcado pela imaturidade do sistema imunológico e do trato gastrointestinal. Este estudo teve como objetivo compreender as complicações da APLV em crianças de até 5 anos, com ênfase nas alterações da microbiota intestinal e nas repercussões nutricionais e imunológicas associadas. Trata-se de uma revisão narrativa da literatura, realizada a partir de artigos científicos publicados entre 2018 e 2025, disponíveis nas bases PubMed, SciELO e Google Acadêmico. Os achados evidenciam que a APLV está associada à inflamação intestinal crônica, aumento da permeabilidade da mucosa, disbiose intestinal e prejuízos na absorção de nutrientes essenciais, como cálcio, ferro e vitamina D. Além disso, a condição pode interferir na maturação imunológica, favorecendo o desenvolvimento de outras doenças atópicas. Conclui-se que o diagnóstico precoce e a terapia dietética adequada são fundamentais para minimizar complicações, promover o equilíbrio da microbiota intestinal e garantir crescimento e desenvolvimento adequados na infância.
Descrição
Artigo apresentado ao Curso de Nutrição Semipresencial para cumprimento da disciplina TCC 2 na Universidade do Extremo Sul Catarinense.