Análise gerencial de custos de uma pizzaria de tele entrega localizada em Torres-RS
| Título | Análise gerencial de custos de uma pizzaria de tele entrega localizada em Torres-RS | pt_BR |
| Autor | Vargas, Fernanda Luiza | |
| Orientador | Picolo, Jaime Dagostim | |
| Resumo / Abstract | O presente estudo tem por objetivo propor um sistema de gestão de custos de uma pizzaria de tele entrega localizada no município de Torres-RS, que com a inserção no mercado, houve a necessidade de rever as questões ligadas à administração, buscando inovar e modernizar as instalações, gerindo ainda mais seus custos e despesas, alinhado ao seu crescimento e sua lucratividade. Os conceitos da área de custos, baseados em alguns autores são abordados na fundamentação teórica, além de destacar a importância da gestão de custos nas empresas. A pesquisa foi realizada através da utilização dos dados internos da empresa, posteriormente produção de fichas técnicas dos produtos, para que depois fosse realizada a análise das informações, bem como sugestões para algumas melhorias. Estas melhorias consistem na simulação do aumento de capacidade na alta temporada, e a simulação da inserção de propaganda na baixa temporada, sendo que em ambas se mostraram viáveis ao final da pesquisa. A metodologia caracterizou-se como uma pesquisa bibliográfica, documental e de campo, utilizando de métodos qualitativos e quantitativos na análise dos dados, sendo analisados de setembro de 2015 a fevereiro 2016. Esse estudo foi relevante para empresa, tendo em vista que passará a ter uma gestão de custos formalizada, contribuindo para tomada de decisão. | pt_BR |
| Data de publicação | 2016-07 | |
| Tipo | Trabalho de Conclusão de Curso - TCC | pt_BR |
| Idioma | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave | Gestão de custos | pt_BR |
| Palavras-chave | Margem de contribuição | pt_BR |
| Palavras-chave | Resultado operacional | pt_BR |
| Palavras-chave | Classificação de custos | pt_BR |
| Descrição | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado para obtenção do grau de Bacharel, no curso de Administração Habilitação Comércio Exterior, da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. | pt_BR |
| Data de depósito | 2017-08-25T01:20:47Z | |
| Data de disponibilização | 2017-08-25T01:20:47Z | |
| URI | http://repositorio.unesc.net/handle/1/5253 | |
| Cobertura espacial | Universidade do Extremo Sul Catarinense | pt_BR |
| Data de criação | 2016-07 |