É uma prisão: a experiência da integração avícola em Nova Veneza, Santa Catarina
| Título | É uma prisão: a experiência da integração avícola em Nova Veneza, Santa Catarina | pt_BR |
| Autor | Jung, Gilvani Mazzucco | |
| Orientador | Zanelatto, João Henrique | |
| Resumo / Abstract | O trabalho tem por objetivo discutir relações sociais de trabalho estabelecidas entre agricultores e agroindústria, em Nova Veneza. Percebe-se na atividade industrial praticada dentro de pequenas propriedades a assimetria da relação que na literatura recebe o nome de integração vertical. As exigências e constantes modificações do setor, atenuam o grau de relação e a forma do trabalho, mas da mesma forma a dinâmica e o cotidiano das famílias envolvidas. O trabalho não se torna mais fácil por conta da tecnologia usada, ao contrário, é o ponto crítico que expõe a parte tênue da relação e o largo poder da indústria sobre o integrado. | pt_BR |
| Data de publicação | 2014-12 | |
| Tipo | Trabalho de Conclusão de Curso - TCC | pt_BR |
| Idioma | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave | Agroindústria | pt_BR |
| Palavras-chave | Integração vertical | pt_BR |
| Palavras-chave | Agricultores | pt_BR |
| Descrição | Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado para obtenção do grau de Licenciado e Bacharel no curso de História da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. | pt_BR |
| Data de depósito | 2015-07-15T22:42:13Z | |
| Data de disponibilização | 2015-07-15T22:42:13Z | |
| URI | http://repositorio.unesc.net/handle/1/2999 | |
| Cobertura espacial | Universidade do Extremo Sul Catarinense | pt_BR |
| Data de criação | 2014-12 |