Histórias e memórias da prática da paçoca na região sul de Santa Catarina

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TítuloHistórias e memórias da prática da paçoca na região sul de Santa Catarinapt_BR
AutorFrancisco, Jucilene de Souza Plácido
OrientadorOsório, Paulo Sérgio
Resumo / AbstractO presente trabalho está inserido no “saber fazer” da paçoca de amendoim na região sul de Santa Catarina. Tem a finalidade de compreender que os elementos da prática da paçoca de amendoim na região sul catarinense, como uma expressão da cultura popular que constitui um patrimônio cultural. Para darmos conta do tema proposto levantamos algumas questões norteadoras, no sentido de problematizar e dar visibilidade para esta temática. Para a fundamentação deste trabalho foi utilizado recursos bibliográfica da literatura das áreas da cultura popular, a partir dos conceitos de memória e patrimônio. Nossa pesquisa também se valeu da coleta de depoimentos orais, buscando identificar e registrar os aspectos que contribuem para o registro historiográfico deste “saber fazer”. O retorno positivo, nos tem chegado por intermédio das reflexões sobre as permanências e as transformações ocorridas, por meio do olhar de quem está inserido nesta prática. Por fim, foi possível reconhecer os diversos sentimentos e sensações que nos foram trazidos pelas lembranças até então guardadas e re-significadas em suas memórias individuais ou coletivas.pt_BR
Data de publicação2016-12
TipoTrabalho de Conclusão de Curso - TCCpt_BR
Idiomapt_BRpt_BR
Palavras-chavePaçoca - Históriapt_BR
Palavras-chaveCultura popularpt_BR
Palavras-chaveMemória coletivapt_BR
Palavras-chavePatrimônio culturalpt_BR
DescriçãoTrabalho de Conclusão de Curso, apresentado para obtenção do grau de Licenciatura no curso de História, da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESCpt_BR
Data de depósito2018-08-28T16:54:42Z
Data de disponibilização2018-08-28T16:54:42Z
URIhttp://repositorio.unesc.net/handle/1/6112
Cobertura espacialUniversidade do Extremo Sul Catarinensept_BR
Data de criação2016-12

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