Elaboração do mapa de risco para um restaurante e lanchonete
| Título | Elaboração do mapa de risco para um restaurante e lanchonete | pt_BR |
| Autor | Niero, Ranieri | |
| Orientador | Arnt, Ângela Beatriz Coelho | |
| Resumo / Abstract | Com o passar dos anos cresce o número de pessoas e/ou trabalhadores que não retornam as suas casas/lares para fazerem as refeições diárias. Isso pode estar relacionado à falta de tempo para deslocamento e a necessidades diversas. Buscando atender este nicho de mercado surgem a cada dia novos estabelecimentos comerciais que disponibilizam estes serviços. Neste sentido o presente trabalho teve como objetivo o estudo das atividades de um restaurante/lanchonete para que, desta forma fosse confeccionado os diferentes mapas de riscos, com o propósito de informar os funcionários quanto aos riscos ambientais presentes durante a realização das tarefas, ao mesmo tempo apresentar medidas que os minimizem. Primeiramente foi realizada uma revisão bibliográfica, bem como visitas in loco, onde foram identificados os diferentes riscos ambientais: físicos, químicos, ergonômicos, de acidentais e biológicos. Também ocorreu a classificação do grau de risco em: pequeno médio e grande. Após realizado o estudo foi observado que os riscos ergonômicos foram encontrados em todos os ambientes de trabalho, e pode ser associado aos movimentos repetitivos e posturas inadequadas. | pt_BR |
| Data de publicação | 2014 | |
| Tipo | Monografia de Curso de Pós-graduação Lato Sensu | pt_BR |
| Idioma | pt_BR | pt_BR |
| Palavras-chave | Mapa de risco | pt_BR |
| Palavras-chave | Riscos ambientais | pt_BR |
| Palavras-chave | Restaurantes, bares, etc. | pt_BR |
| Descrição | Monografia apresentada ao Setor de Pós-graduação da Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC, para a obtenção do título de Especialista em Engenharia de Segurança do Trabalho. | pt_BR |
| Data de depósito | 2015-09-15T00:47:33Z | |
| Data de disponibilização | 2015-09-15T00:47:33Z | |
| URI | http://repositorio.unesc.net/handle/1/3396 | |
| Cobertura espacial | Universidade do Extremo Sul Catarinense | pt_BR |
| Data de criação | 2014 |