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Autor(es)
Orientador(es)
Organizador
Jul-2013
Estudo da propriedade antimicrobiana dos óleos essenciais de alho (allium sativum), pimenta do reino (piper nigrum) e pimenta rosa (schinus molle) para aplicação em cortes de frango temperados
Zacarão, Paula Choseck
Piletti, Raquel
-
Jul-2013
Avaliação da atividade antimicrobiana dos óleos essências de Alecrim (Rosmarinus officinalis) e Sálvia (Salvia officinalis) para aplicação em alimentos
Cordeiro, Tamires Silveira
Piletti, Raquel
-
Busca facetada
Autor
1
Cordeiro, Tamires Silveira
1
Zacarão, Paula Choseck
Assunto
1
Alecrim
1
Alho
1
Atividade antimicrobiana
1
Frango
1
Pimenta do reino
1
Pimenta rosa
1
Sálvia
Data da publicação
2
2013
Possui arquivos
2
true