Condições de trabalho de mulheres na indústria de abate e produção de carnes, nos municípios catarinenses de Forquilhinha e Nova Veneza

Abstract

Este estudo teve como objetivo descrever as condições de trabalho de mulheres na indústria de abate e produção de carnes, nos municípios catarinenses de Forquilhinha e Nova Veneza. Com caráter qualitativo, a pesquisa foi desenvolvida a partir de documentos e entrevistas semiestruturadas. Foram entrevistadas dez mulheres trabalhadoras da indústria em foco. Do total, sete entrevistadas se deslocaram de outros estados para Santa Catarina, com o propósito de trabalho e de melhores condições de vida, pela possibilidade de carteira assinada e salário mensal fixo. Todas as entrevistadas possuem ensino médio completo e uma delas está cursando o ensino superior. As idades variaram entre 18 e 50 anos. Três das entrevistadas tinham filhos, seis eram solteiras e quatro casadas. Os salários variaram entre R$1.200,00 a R$ 1.836,00. No ano de 2017, a indústria estudada possuía grande participação feminina, sendo de 49,75% em Forquilhinha e 47,1% em Nova Veneza. As entrevistadas relataram não perceber desigualdades entre mulheres e homens no contexto laboral, porém são visíveis situações que podem ser problematizadas. Conforme relato das entrevistadas, alguns setores e funções específicas são direcionados apenas para homens ou para mulheres. Os salários nos mesmos setores são de igual valor, variam apenas de acordo com o tempo de atuação, contudo a segmentação ocorre na hora da contratação. Os homens operam máquinas e estão na expedição; as mulheres realizam atividades na produção, as quais exigem um olhar mais específico ou cortes considerados mais delicados. Diante dos resultados, percebe-se que, mesmo diante de grandes evoluções, ainda existem barreiras a serem enfrentadas pelas mulheres, principalmente, no espaço do trabalho.