Gestão de custos na rizicultura: um comparativo entre o cultivo nos sistemas convencional e pré-germinado

Abstract

Para se manter ativo em um empreendimento é necessário obter o maior retorno possível de seu investimento. Assim, busca-se alternativas que possam trazer maior rentabilidade para o produtor. Frente a este cenário, a presente pesquisa tem como objetivo comparar os custos na rizicultura entre os sistemas de cultivo convencional e pré-germinado, na safra 2017/2018, em uma propriedade no município de Meleiro-SC. Os procedimentos metodológicos utilizados são um estudo qualitativo, descritivo, bibliográfico e estudo de caso. No estudo de caso é abordado uma propriedade que utiliza o sistema convencional, com preparo do solo e plantio realizados com o solo seco, e o pré-germinado, caracterizado por sementes prégerminadas distribuídas a lanço em solo inundado. Para a composição da pesquisa, foi possível identificar as etapas e os com custos mais relevantes, considerando a aquisição dos insumos valores mais significantes. O estudo de caso proporcionou constatar que o plantio convencional pode atingir produtividade superior ao plantio pré-germinado, apurado em 35 sacas de arroz por hectare. A produção não pode ser analisada como um dado isolado, sendo necessário um panorama de gastos para produzir, consequentemente identificado sua lucratividade. Neste contexto o plantio convencional trouxe resultados de lucro por saca de R$ 10,11, enquanto no sistema pré-germinado apresentou o valor de R$ 6,56 de lucro. Deste modo, conclui-se que no plantio convencional houve maior produtividade por hectare e ainda mantendo maior lucratividade, comprovando que pode ser uma alternativa para os rizicultores da região. É constatado que nos dois métodos de cultivo, deve-se dar maior atenção na compra de insumos para aumentar a rentabilidade.