Custos no cultivo do tabaco: um estudo em uma pequena propriedade localizada no município de Timbé do Sul/SC

Abstract

Independentemente do ramo de atuação ter conhecimento sobre os custos é fundamental para tomada de decisões e condução dos negócios. O presente estudo tem como objetivo analisar os custos na produção de tabaco em uma propriedade do município de Timbé do Sul/SC. Para isto, foi elaborada pesquisa de abordagem qualitativa descritiva, realizada por meio de estudo de caso, pesquisa documental e entrevista semiestruturada. Para tanto, foram coletados os dados das notas fiscais de venda e dos gastos, bem como anotações do produtor da safra de 2017/2018. Identificou-se as etapas do processo produtivo; os custos de cada etapa e realizou-se a análise de custo/volume/lucro. Os resultados apontaram que o processo produtivo possui três macro etapas: a) Pré-plantio; b) Plantio, Cultivo e Colheita; c) Pós-Plantio. Os custos totais da safra somaram R$ 44.470,43; o maior gasto da safra foi a mão de obra que representou 46,78% dos custos totais; o lucro obtido representa 17,03% da receita; o Ponto de Equilíbrio Contábil encontrado foi de R$ 37.880,57; o Ponto de Equilíbrio Econômico não pôde ser atingido, pois necessitava de um valor mínimo de venda de R$ 101.843,36; a Margem de Segurança encontrada representou 36,31% da receita total. O produtor no momento não consegue reduzir seus custos fixos por esses serem compostos pela mão de obra própria e a depreciação. Conclui-se que o uso da gestão de custos nas propriedades agrícolas é extremamente importante para obter melhores resultados, tendo em vista que essa atividade apresenta especificidades que não podem ser controladas pelo produtor.