Análise gerencial de custos de uma lanchonete localizada em Criciúma – SC

Abstract

O presente estudo aborda uma analise gerência de custo para uma lanchonete localiza em uma instituição de ensino superior na cidade de Criciúma – SC. A fundamentação teórica aborda os conceitos da área de custo com base em alguns autores, mostrando a importância da gestão de custo para as empresas. A pesquisa foi realizada na empresa com base em seus dados internos e posteriormente feito uma analise dos dados e sugerido algumas melhorias. A metodologia caracteriza-se como exploratória e descritiva, sendo que os dados analisados são de julho 2010 a junho de 2011. O estudo torna-se importante para a empresa pois terá uma gestão de custo na qual ajudará nas tomadas de decisões futuras.