Organização dos custos e formação do preço de venda no cultivo do arroz irrigado: um estudo de caso numa propriedade localizada no município de Forquilhinha – SC

Abstract

Este trabalho tem como objetivo demonstrar os custos incidentes no cultivo do arroz irrigado, demonstrando a formação do preço de venda da propriedade na safra 2016/2017. Esta pesquisa é de caráter descritivo, com base na aplicação de procedimentos bibliográficos, documental, pois utiliza da consulta de documentos e registros que confirmem tal fato e de estudo de caso, com abordagem qualitativa das informações. Realizou-se uma pesquisa para assim identificar todos os custos e despesas envolvidos no processo produtivo do arroz irrigado. Desta forma utilizou-se das anotações do produtor e também de notas arquivadas que auxiliaram neste processo de busca. A partir dos números levantados constatou-se que na agricultura, propriamente no cultivo do arroz, que existem inúmeros gastos para a idealização de uma boa colheita. É preciso ter o controle dos mesmos para assim gerar lucro, mas de forma que obtenha maquinários avançados para auxiliar nas etapas produtivas. De forma geral poucos agricultores tem o controle de seus gastos, através de anotações e cálculos e muito menos de ferramentas de custos. Porém vem se observando um crescimento de maior organização e espera-se que busquem adotar as ferramentas de custos para melhor visão do negócio.