Benchmarking competitivo em uma empresa líder no segmento de temperos e condimentos do sul de Santa Catarina

Abstract

O benchmarking é uma ferramenta para melhorar as práticas dentro das empresas, para que se tornem mais competitivas em um mercado cada vez mais difícil e dinâmico. O benchmarking estuda outras empresas para aprender as melhores práticas e aplicá-las. Este estudo buscou analisar as práticas utilizadas por uma empresa líder no segmento de temperos e condimentos de Santa Catarina que podem ser adotadas por uma empresa do mesmo setor do município de Praia Grande, SC. Foi realizada uma pesquisa descritiva, comparativa, bibliográfica e estudo de caso. Os dados foram do tipo secundários, obtidos por meio de pesquisa documental, conversas informais com os proprietários e outros profissionais da empresa. A partir disso, foi adotado o tipo de benchmarking competitivo, enfocando a gestão mercadológica da organização, que envolve diversas variáveis, relacionadas ao produto, preço, distribuição e promoções. Verificou-se que a empresa líder no segmento na região em comparação com a empresa em estudo, possuem diversas formas de atuação semelhantes, próprias do setor em estudo, principalmente no que se refere ao processo produtivo. Porém, a principal prática diferenciada é em relação à organização da força de vendas, que favorece a prática de uma política de descontos, o que não acontece na empresa em estudo. Diante deste resultado, acredita-se que a empresa em estudo deverá organizar sua força de vendas de forma semelhante com a empresa líder no mercado, buscando ampliar suas áreas de atuação, bem como oferecer vantagens adicionais aos clientes, sobretudo em relação ao volume de vendas.