Gestão de recursos materiais: controle de estoque de um supermercado localizado em Criciuma – SC

Abstract

Este trabalho tem como objetivo, propor melhorias na gestão de estoques de um supermercado, através da analise da média das vendas e da identificação de problemas ocorridos no estoque. Na primeira etapa, é feita uma apresentação do trabalho, sendo descrito os objetivos a serem alcançados e a justificativa para que o trabalho seja realizado. Em seguida foi acrescentada a teoria demonstrando os conceitos fundamentais para o desenvolvimento do tema. A pesquisa foi desenvolvida através de analise dos dados existentes do supermercado, demanda, prazo de entrega, saldo dos produtos e através desta analise foram criados estoque de segurança e níveis de estoque para o supermercado. Por fim, foi realizado um check-list final sobre o processo logístico da empresa sugerindo melhorias para o sistema.