Proposta de planejamento estratégico para uma empresa do setor alimentício localizada em Santa Catarina

Abstract

Para que uma organização aproveite adequadamente as oportunidades, almeje seu futuro, se previna quanto as ameaças e procure se manter próspera diante dos cenários econômicos e políticos atuais, faz-se necessário contar com um planejamento estratégico adequadamente elaborado e efetivamente colocado em prática. Diante disso, este estudo apresenta uma proposta de planejamento estratégico para uma empresa do ramo alimentício localizada na região Sul de Santa Catarina. Esta pesquisa caracteriza-se no que tange a abordagem do problema como qualitativa, quanto aos objetivos como descritiva e em relação aos procedimentos, como estudo de caso. Na parte prática da pesquisa, inicialmente realizou-se um diagnóstico na empresa, analisando-se tanto seu ambiente interno quanto o externo, observando pontos fortes e oportunidades, e também alguns pontos fracos e ameaças. Nesta etapa constatou-se, entre outros fatores que a organização possui como pontos fortes, um grande mix de produtos e que este são elaborados com qualidade. Como pontos fracos, a elevada rotatividade de funcionários, a falta de planejamento estratégico e a pouca divulgação da marca. Diante disso, na etapa de definição dos objetivos, apresentou-se propostas, tais como, que a empresa passe a contar com um setor de comunicação e marketing, contrate profissional experiente para atuar na área de recursos humanos e, apesar da empresa já contar com um elevado mix de produtos, apresentou-se sugestão de que este seja ampliado ainda mais, pois a organização está crescendo, em breve estará em uma nova sede, com estrutura ampla, e pretende ampliar suas vendas para outros estados. Com isso, entende-se adequado contar com novidades em seu portfólio. Com o estudo, constatou-se que trata-se de uma empresa sólida, com marca reconhecida, que busca a qualidade em seus produtos e atendimento aos clientes, porém possui pontos no seu sistema de gestão que necessitam de melhorias, tais como a falta de planejamento estratégico, comprometendo em alguns momentos as atividades e o processo de tomada de decisões. Portanto, evidenciando-se a necessidade de elaboração de um planejamento estratégico. O modelo proposto observou as necessidades e disponibilidades da empresa, onde para cada objetivo foram traçados estratégias e planos de ação, para que desta forma, a empresa consiga alcançar seus objetivos.