Implicações da tecnologia no ramo avícola: uma análise comparativa do resultado entre dois aviários do sul de Santa Catarina

Abstract

A ampliação de novos meios de produção que tragam agilidade, padrão e qualidade aos processos estão em constante desenvolvimento. Essas transformações apresentaram mudanças também para o ramo avícola, entre outros setores, tendo em vista que novos equipamentos e técnicas estão sendo criados para melhorarem a produção. Aliado a este fator, a contabilidade de custos busca subsidiar a tomada de decisões, pois fornece informações aos gestores relacionadas aos processos produtivos e de geração de lucros. Deste modo, o estudo tem como objetivo analisar os efeitos da tecnologia no âmbito econômico de dois aviários integrados a uma empresa do ramo avícola. A pesquisa se caracteriza como descritiva, com uma abordagem qualitativa. Foi efetuado um estudo de caso para coletar e analisar informações recebidas dos proprietários, mediante entrevistas e pesquisa documental. Visando atingir os objetivos da pesquisa foram analisadas as demonstrações de resultado, retorno sobre os investimentos, pontos de equilíbrio, margem de contribuição e margem de segurança. De forma geral, os resultados apontaram que, mesmo com o elevado investimento inicial do aviário automatizado, os lucros obtidos são significativamente maiores que os do aviário manual. Infere-se que a inovação dos equipamentos utilizados na produção no aviário automatizado trouxe às aves conforto, aumento da produção e qualidade dos ovos incubáveis. Conclui-se que o investimento em inovação tecnológica nesse tipo de atividade contribui para melhoria da qualidade dos ovos e, consequentemente, traz melhores resultados econômicos.