Pesquisa de mercado para produção de uma nova embalagem térmica no comércio delivery de pizzas

Abstract

Novos produtos são criados a cada dia e muitos podem se constituir em uma oportunidade de negócio. A criação de um novo produto surge através da identificação de uma oportunidade que requer reflexão e planejamento acerca da ideia. Para tal, é necessário um planejamento estratégico para definir os objetivos da organização quanto à viabilidade de produção desse novo produto. Esse trabalho tem por objetivo fazer uma pesquisa de mercado sobre a produção de uma embalagem térmica, que atenda ao comércio delivery de pizzas e apontar suas vantagens quanto à conservação da temperatura dos alimentos. Desta forma, foi aplicada uma pesquisa de mercado na feira Fispal Food Service 2013, na qual se procurou obter a percepção dos empresários, que atuam no mercado delivery de pizzas, sobre esse novo produto. Os resultados apontam que a grande maioria dos pesquisados acredita que o mercado delivery de alimentos é promissor e que o produto, considerado inovador, pode trazer significante melhoria no atendimento aos clientes.