Navegando por Orientador Padula, Miquele Lazarin

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Luana Pedro da Cunha.pdf.jpgDez-2012Análise da informação nutricional obrigatória de corte cárneo bovino in naturaCunha, Luana Pedro daPadula, Miquele Lazarin-
Jaqueline Madeira Gonçalves.pdf.jpgJul-2012Avaliação da informação nutricional obrigatória apresentada no rótulo de diferentes cortes avícolasGonçalves, Jaqueline MadeiraPadula, Miquele Lazarin-
Dieleamara Antunes da Silva.pdf.jpgJul-2013Avaliação do teor de água contido em carcaças de aves congeladas produzidas por duas agroindústrias no sul do estado de Santa Catarina utilizando o procedimento dripping testSilva, Dieleamara Antunes daPadula, Miquele Lazarin-
Maria Regina Romagna Pasetto.PDF.jpgJul-2012Bolo de mel adicionado de proteína texturizada de soja e farinha de trigo integral: um alimento proteico e funcionalPasetto, Maria Regina RomagnaPadula, Miquele Lazarin-
Merieli da Rosa.pdf.jpgJul-2013Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação pela ação da vigilância sanitária do município de Criciúma-SCRosa, Merieli daPadula, Miquele Lazarin-
Jul-2017Estudo do comportamento da fermentação lática em extrato líquido de arroz tratado enzimaticamente para elaboração de uma bebida fermentadaPasini, FláviaPadula, Miquele Lazarin-
Thais Medeiros Possamai.pdf.jpgJul-2013Estudo do teor de gordura contido em filés de peito de frango empanados com diferentes coberturasPossamai, Thais MedeirosPadula, Miquele Lazarin-
Jul-2018Estudo dos efeitos das variáveis de extrusão no desenvolvimento de breading estilo japanesePozzolo, MorganaPadula, Miquele Lazarin-
Zenai Peres Pereira.pdf.jpgDez-2011Utilização do farelo de arroz na elaboração de biscoitoPereira, Zenai PeresPadula, Miquele Lazarin-